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Categorie |
In breve |
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Salame di patate |
Salame di patate tipico di alcune zone pedemontane della provincia di Torino.
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Aringhe Affumicate |
Filetti di Aringa poco salati e deliziosamente affumicati.
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Il Bacon |
Bacon & Back Bacon
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Prosciuttino di cinghiale |
Prosciuttino di cinghiale
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Spalla di maiale al Roero Arneis |
Spalla suina conciata con vino Roero Arneis
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Prosciutto di Stinco di Maiale |
Prosciutto di Stinco di Maiale.
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Il Branzino Affumicato |
Il Branzino (Spigola) affumicato
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Carne Dolce alla Cinese |
Carne essiccata in stile cinese
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Il Lardo tipo Arnad |
Lardo profumatissimo e saporito secondo un'antica ricetta valdostana
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Il Salame al Formaggio |
Salame con un impasto caratterizzato dalla presenza di formaggio
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Salsicce di ispirazione cinese |
Una delle tante varianti di salsicce prodotte in Esremo Oriente
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Prosciutto Affumicato (Speck) |
Prosciutto affumicato diffuso nell'estremo nord-est d'Italia
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Prosciutto di capra |
Prosciutto molto saporito ottenuto dalla coscia oppure dalla spalla di capra.
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Prosciutto Crudo Insaccato |
Prosciutto Insaccato, dedicato a coloro che non vogliono o non possono lavorare una coscia di maiale intera.
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Salami alla Cenere |
Salamini conservati nella cenere.
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