Le meraviglie della salumificazione casalinga  

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Salame di patate Salame di patate tipico di alcune zone pedemontane della provincia di Torino.
Aringhe Affumicate Filetti di Aringa poco salati e deliziosamente affumicati.
Il Bacon Bacon & Back Bacon
Prosciuttino di cinghiale Prosciuttino di cinghiale
Spalla di maiale al Roero Arneis Spalla suina conciata con vino Roero Arneis
Prosciutto di Stinco di Maiale Prosciutto di Stinco di Maiale.
Il Branzino Affumicato Il Branzino (Spigola) affumicato
Carne Dolce alla Cinese Carne essiccata in stile cinese
Il Lardo tipo Arnad Lardo profumatissimo e saporito secondo un'antica ricetta valdostana
Il Salame al Formaggio Salame con un impasto caratterizzato dalla presenza di formaggio
Salsicce di ispirazione cinese Una delle tante varianti di salsicce prodotte in Esremo Oriente
Prosciutto Affumicato (Speck) Prosciutto affumicato diffuso nell'estremo nord-est d'Italia
Prosciutto di capra Prosciutto molto saporito ottenuto dalla coscia oppure dalla spalla di capra.
Prosciutto Crudo Insaccato Prosciutto Insaccato, dedicato a coloro che non vogliono o non possono lavorare una coscia di maiale intera.
Salami alla Cenere Salamini conservati nella cenere.