Buonasera... mi trovo a dover acquistare un’ insaccatrice nuova visto che quella di famiglia ormai è arrivata alla pensione... volevo sapere cosa mi consigliate... il mio sarebbe un uso domestico (60/70 salami all’anno)... la nostra vecchia era con vite senza fine.. sarei propenso x una manuale ma a ‘stantuffo’ se così si dice... consigli???
Io ho una Leonardi da 8 Kg in acciaio e, col senno del poi, è persino eccessivamente grande Ti suggerisco di puntare su una da 3/5 Kg e, se la trovi, verticale, perché occupa meno spazio sul tavolo di lavoro
In ogni caso prediligi quelle completamente in acciaio (cilindro e basamento)
Anche io faccio una produzione limitata solo per il consumo della famiglia, ho comperato su una insaccatrice da 3 Kg. Con due velocita', tutta in acciaio, molto facile da usare e da pulire.