Salumi Casalinghi Forum - il Forum dei Salumi fatti in Casa e della Norcineria Sperimentale

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beggy
Utente


Stato: Italy
Reg.: Modena
Cittā: carpi (modena)


2 Messaggi

Inserito il - 02 gen 2014 : 17:23:48  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Buon Anno a tutti
Mi chiamo Maurizio e abito a Carpi (Modena)
Io e alcuni amici abbiamo intrapreso l'esperimento della produzione casalinga 3 anni fa'
Questo esperimento di norcineria casalinga lo abbiamo iniziato per tentare di fare dei salumi senza conservanti , ma sopratutto per passare una divertente giornata in compagnia di amici come si faceva tanti anni fa' nella nostra tradizione contadina
Ho scoperto questo sito alcuni giorni fa' , e lo ho trovato molto utile per tutti i consigli che date ma sopratutto ho trovato tanta gente con un particolare amore per la norcineria casalinga
In allegato una foto della produzione fatta a meta' dicembre

Immagine:

112,8 KB

Saluti
Beggy

Alessandro
Amministratore


Stato: Italy
Prov.: Asti
Cittā: Asti


1496 Messaggi

Inserito il - 02 gen 2014 : 18:03:54  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Benvenuto e complimenti per la produzione.
Se poi avrai la possibilitā (nelle opportune sezioni dedicate) di raccontarci come procedi con le tue preparazioni, ne saremmo felici!

Buon anno!

Alessandro Morreale
Amministratore
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francy65
Utente


Stato: Italy
Prov.: Verona
Cittā: cerea


13 Messaggi

Inserito il - 07 gen 2014 : 09:09:54  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Buon Anno a tutti i forumisti. Mi chiamo Francesco sono della provincia di Verona e sono un appassionato di salumi fatti in casa.
Un grazie particolare lo rivolgo a tutti i moderatori di questo forum che con le loro esperienze riescono a trasmettere quella necessaria preparazione per far si che la gente prende entusiasmo e si cementa in questo meraviglioso mondo della salumeria casalina.
Auguri ancora.
Ciao.
Francesco.
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Alessandro
Amministratore


Stato: Italy
Prov.: Asti
Cittā: Asti


1496 Messaggi

Inserito il - 07 gen 2014 : 09:13:01  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Benvenuto Francesco!

Alessandro Morreale
Amministratore
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