Salumi Casalinghi Forum - il Forum dei Salumi fatti in Casa e della Norcineria Sperimentale

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paolo t
SAC Member


Stato: Romania
Cittā: bucarest


204 Messaggi

Inserito il - 28 nov 2011 : 10:10:47  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Alntipasto ultrarapido e di effetto

1 mela
50 g di crudo di parma
panna liquida (da montare non zuccherata al 30% minimo)
2 cucchiaini di senape dolce
2 gocce di tabasco
4 gocce di worcestrer

mescolare la panna con gli altri ingredienti (la quantitā di senape č in funzione di quanto č dolce, assaggiare)

tagliare la mela a spicchi alti 1 cm e puciare nella salsa

avvolgere in una fettina sottilissima di prosciutto e fermare con uno stuzzicadenti
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