Salumi Casalinghi Forum - il Forum dei Salumi fatti in Casa e della Norcineria Sperimentale

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Tonygnos
Utente


Stato: Italy
Reg.: Lecce
Cittā: Lecce


1 Messaggi

Inserito il - 31 ott 2021 : 17:36:23  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Ciao. Sono Antonio dalla provincia di Lecce. Seguo da tempo in vari forum l'arte della norcineria. Ho giā provato a fare qualcosa (direi con buoni risultati). Ho acquistato uno stagionatore da 700 LT per perfezionare la stagionatura perché vivo al mare in una zona calda e molto soggetta a variazioni climatiche. Spero di apprendere qualche segreto anche qui. #128536;

Maddmax1
Moderatore


Stato: USA
Prov.: MT
Cittā: Southwest Montana


410 Messaggi

Inserito il - 04 nov 2021 : 18:33:29  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Ciao, Antonio e benvenuto.
Posta le tue foto, se ti va.

Maddmax1
Southwest Montana

Tutto cio' che e' semplice e' utile e tutto cio' che e' utile e' semplice. Mikhail Kalasnikov
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