Salumi Casalinghi Forum - il Forum dei Salumi fatti in Casa e della Norcineria Sperimentale

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Maddmax1
Moderatore


Stato: USA
Reg.: MT
Città: Southwest Montana


361 Messaggi

Inserito il - 28 lug 2015 : 21:03:53  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Voglio farmi un forno a legna dove cuocere la pizza ed il pane.
Vorrei costruirlo in un angolo dove mi servirebbe un forno ovale anziche' ad igloo.

Immagine:

18,58 KB

Secondo voi c'e' qualche ragione per cui non dovrebbe funzionare?
Grazie in anticipi per i vostri commenti/suggerimenti/critiche.
Maddmax

Maddmax1
Southwest Montana

Tutto cio' che e' semplice e' utile e tutto cio' che e' utile e' semplice. Mikhail Kalasnikov

Alessandro
Amministratore


Stato: Italy
Prov.: Asti
Città: Asti


1510 Messaggi

Inserito il - 21 ago 2015 : 22:48:33  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
I forni che ho avuto modo di osservare hanno forma ad igloo oppure di arco a botte. Non mi sono mai posto il quesito del perché ma mi vien da pensare che sia per un problema di deflusso dei fumi e di conseguente corretta combustione. Cercherò di informarmi al meglio

Alessandro Morreale
Amministratore
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