Salumi Casalinghi Forum - il Forum dei Salumi fatti in Casa e della Norcineria Sperimentale

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malvanova
Utente


Stato: USA
Reg.: Estero
Cittā: West Chicago (Chicago IL.)


102 Messaggi
Inserito il - 13 dic 2014 : 01:43:39  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
una e solo sale e pepe l'altro con crema di pepperoncini fatta da me e aggiunti pochi pepoeroncini habanero per un po di caldo


Immagine:

111,3 KB

Immagine:

162,16 KB
Modificato da - malvanova in Data 13 dic 2014 05:52:33

puglia
Utente


Stato: Italy
Prov.: Varese
Cittā: tradate


12 Messaggi
Inserito il - 14 dic 2014 : 22:19:00  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Belli...quanto tempo di stagionatura?
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malvanova
Utente


Stato: USA
Prov.: Estero
Cittā: West Chicago (Chicago IL.)


102 Messaggi
Inserito il - 15 dic 2014 : 02:44:53  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
tempo di staggionatura 26 giorni --10C, 50F, temp. 75% humidita
Modificato da - malvanova in data 15 dic 2014 02:47:49
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