 |
Forum |
Discussioni |
Messaggi |
Ultimo Messaggio |
Moderatore |
|
I NOSTRI SALUMI |
|
 |
**I SALUMI CASALINGHI** ************************** Sezione curata da Paolo Esse e Alessandro Morreale http://www.sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm
Ultima Discussione:
Hot dogs fatti in casa
|
368 |
3974 |
26 apr 2022 18:42:20 da: Luigi Daniele  |
Alessandro, Paolo Esse |
|
 |
Attrezzature, Tecniche Particolari ed Ingredienti Sezione curata da e Alessandro Morreale - http://blog.frazionesantanna.com
Ultima Discussione:
CELLA STAGIONATURA miniguida passo passo
|
77 |
1097 |
20 gen 2022 20:20:45 da: ApatriK  |
Alessandro |
|
 |
Problemi e soluzioni Sezione Curata da Alessandro Morreale e Jason Molinari
Ultima Discussione:
Pulizia Budello Bovino
|
97 |
1073 |
28 feb 2022 03:01:23 da: molarofrancesco  |
Alessandro, Jasonmolinari |
|
 |
Il Regno degli Smokers Tutto sull'affumicatura
Ultima Discussione:
Brisket
|
30 |
296 |
29 apr 2021 23:18:30 da: Alessandro  |
Alessandro |
|
 |
DISASTRI, DIFETTI & PASTICCI perché creare una sezione in cui documentare le preparazioni improponibili, i nostri insuccessi, gli "incidenti di percorso"? perché riteniamo possa essere un valido strumento esplicativo, per condividere, spiegare e scongiurare gli errori in cui possiamo incorrere durante la realizzazione delle nostre delizie.
Ultima Discussione:
uso della
|
28 |
188 |
29 dic 2021 09:18:18 da: Alessandro  |
Alessandro |
|
 |
Salumicasalinghi Restaurant Le Nostre Ricette.
Ultima Discussione:
Tegamaccia
|
37 |
167 |
19 nov 2015 18:24:03 da: maco gori  |
Alessandro, Morganalarouge, Paolo Esse |
|
 |
Salumi Ecumenici Salumi Halal, Kosher, Indu, Cristiani "di magro". Tutto ciò che si può salumificare in modo lecito seguendo i precetti delle varie religioni.
Ultima Discussione:
Kosher & Halal
|
1 |
2 |
07 mar 2012 21:25:33 da: Marianne Abb  |
Alessandro, Jasonmolinari, Morganalarouge, S-Mod |
|
 |
Miscellanea Curiosità, Varie ed Eventuali
Ultima Discussione:
Riciclo olii alimentari
|
16 |
92 |
24 ago 2015 15:36:07 da: Maddmax1  |
Alessandro, Paolo Esse |
|
 |
NEWS Questa sezione contiene curiosità, informazioni e notizie reperite sul web e sui media,ma assolutamente di fonte certa. Chiunque avesse notizie da segnalare può contattare Alessandro, citandone la fonte: ogni segnalazione dovrà essere preventivamente ed accuratamente verificata.
Ultima Discussione:
Ritirato in Italia il Salame Milano Fiorucci
|
10 |
10 |
20 feb 2014 15:12:09 da: Alessandro  |
Alessandro |
|
 |
Videosalumificazione Video autoprodotti e reperiti sul web relativi alle tecniche di produzione dei salumi
Ultima Discussione:
Tronchetto di Porchetta (video)
|
6 |
10 |
07 gen 2014 10:10:55 da: Paolo Esse  |
Alessandro, Morganalarouge, Paolo Esse |
|
 |
GALLERIA FOTOGRAFICA I ritratti delle nostre creazioni
Ultima Discussione:
Norcineria d'emergenza
|
26 |
182 |
29 mar 2016 17:10:08 da: Alessandro  |
Alessandro, Morganalarouge |
|